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Caratterizzato da un fruttato intenso con amaro e piccante in equilibrio. Sentori di mandorla verde, cicoria, cardo, carciofo. Profumo balsamico e complesso.
Olio molto elegante e gradevole, raccolto anticipato per garantire un'elevata presenza polifenolica indicativamente nella seconda metà di ottobre. Blend con forte presenza di Leccino e una piccola parte di Frantoio è Moraiolo.
Abbinamenti: verdure e legumi cotti, zuppe e vellutate, sughi, pesce, carni bianche, carne cruda come tartareo carpaccio, formaggi freschi e funghi.
Le bottiglie sono da 500ml.
L'ordine può essere composto da 3 o da 6 bottiglie.
500ml
- 3 or 6 bottle
- 7-10 working days